शाकाहार पर स्विच करने से लोग COVID-19 जैसी बीमारियों से संक्रमित नहीं हो पाएंगे

जबकि SARS-CoV-2 वायरस की सटीक उत्पत्ति, जो COVID-19 का कारण बनता है, अभी भी स्पष्ट नहीं है, महामारी विज्ञानी कम से कम निश्चित हैं कि यह जानवरों से आया है । यह विचार कई इंटरनेट उपयोगकर्ताओं के लिए आया, जिन्होंने जानवरों की खपत और COVID-19 और ज़ूनोस्क के अन्य प्रकोपों ​​की उपस्थिति को जोड़ा। उनमें से एक शाकाहारी प्रभावशाली व्यक्ति, एडिनलिंग है, जिसका असली नाम एड विंटर्स है। यूएसए टुडे के साथ एक साक्षात्कार में, विंटर्स ने कहा : "अगर हमने भोजन के लिए जानवरों का उपयोग नहीं किया था, तो हमने ऐसी स्थिति नहीं बनाई होगी जिसमें कई बीमारियां दिखाई दी थीं, जिसमें अंतिम कोरोनोवायरस शामिल थे जो मनुष्यों में फैल गए थे।"

लेकिन यह कथन और इसके जैसे अन्य लोग मनुष्यों और जानवरों के बीच संबंधों की जटिल गतिशीलता को ध्यान में नहीं रखते हैं: मानव और जानवर हमेशा किसी भी तरह निकटता से सहवास करेंगे। बिल्लियाँ और कुत्ते हमारे घरों में रहते हैं, हम घोड़ों, कीटों की सवारी करते हैं, जैसे चूहे और बेडबग्स हमारे रहने वाले क्वार्टरों पर आक्रमण करते हैं, और जंगली जानवर हमारे क्षेत्र में प्रवेश करते हैं, और हम उनमें प्रवेश करते हैं।

ड्यूक विश्वविद्यालय के एक महामारी विज्ञानी ग्रेगरी ग्रे कहते हैं कि हम एक-दूसरे को संक्रमित नहीं करते, यह सुनिश्चित करने के लिए हम जो सबसे अच्छा कर सकते हैं वह करने की कोशिश करेंगे, ड्यूक विश्वविद्यालय के एक महामारी विज्ञानी ग्रेगरी ग्रे ने पहली बार COIDID वायरस की उत्पत्ति के बारे में जनवरी में लोकप्रिय विज्ञान का साक्षात्कार किया था । -nineteen।

यह सच है कि अगर लोग मांस खाना बंद कर देते हैं, तो ग्रे कहते हैं: "हमारे पास शायद उन जानवरों के साथ कम संपर्क होगा जो हम भोजन के लिए जंगली से प्राप्त करते हैं या रोकते हैं।" ग्रे का मानना ​​है कि जानवरों को खाना नए मानव रोगों के उद्भव में एक "अतिरिक्त कारक" है - और बहुत महत्वपूर्ण है।

लेकिन "भले ही हम सभी वास्तव में शाकाहारी थे, फिर भी हमारे पास जानवरों के साथ संपर्क होगा जिसमें रोगजनकों शामिल हो सकते हैं जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए विदेशी हैं," वे कहते हैं। "मुझे नहीं लगता कि यह प्रजातियों के बीच सूक्ष्मजीवों के प्रसार को रोक देगा।"

सहस्राब्दियों से लोगों ने दूसरे जानवरों को खाया है। अधिकांश समय हम पालतू जानवरों को खाते थे जो हम नस्ल करते थे, और जंगली जानवरों का शिकार भी करते थे। हाल ही में द गार्जियन के अनुसारबड़ी समस्या - तीव्रता जिसके साथ जानवरों अब नस्ल कर रहे हैं में निहित है - क्यों हम बीसवीं और इक्कीसवीं सदी में नई बीमारियों के इस तरह के एक व्यापक धारा था।

सैद्धांतिक रूप से, यदि हम सभी जानवरों को खाना बंद कर देते हैं, तो रोग का वाहक जिसके साथ हम पोषण के लिए जानवरों के संपर्क में आते हैं, गायब हो जाएगा। लेकिन चूंकि जानवरों को खाना एक वैश्विक आदर्श है और कई स्थानों पर एक आवश्यकता है, इसलिए यह कल्पना करना अतार्किक होगा कि अगर हम सभी शाकाहारी हों तो दुनिया कैसी होगी। बेशक, हम जानवरों के साथ दूसरे रिश्ते रखना बंद नहीं करेंगे।

इस तथ्य को छोड़कर कि बड़े पैमाने पर वेजिज्म कभी भी होने की संभावना नहीं है, कई चीजें हैं जो हम पशु भोजन को बीमारी के संदर्भ में सुरक्षित बनाने के लिए कर सकते हैं।

ग्रे हिस्सा हैड्यूक विश्वविद्यालय की पहल ने पशुधन में नए जूनोटिक रोगों के उद्भव पर नजर रखने के लिए नए और बेहतर तरीके से शोध और विकास किया है। उनमें से उन स्थानों की करीब से निगरानी की जा रही है जहां लोग और जानवर अक्सर नए रोगजनकों को विकसित करने के लिए संपर्क में आते हैं, ग्रे कहते हैं।

मानव कोशिकाओं को अनुकूल बनाने के लिए वायरस को बहुत समय लगता है - वर्ष, दशक और इससे भी अधिक। कई ने कभी इस बाधा को पार नहीं किया और हमेशा हमें मारने के लिए मनुष्यों और जानवरों के बीच बातचीत पर भरोसा करते हैं (उदाहरण के लिए, जीका वायरस केवल एक मच्छर के काटने से फैलता है)। कुछ वायरस मनुष्यों को संक्रमित करते हैं, लेकिन इस तरह से फैलते हैं कि इसे नियंत्रित करना आसान होता है, जैसे कि COVID-19 (जैसे इबोला)।

लोगों के बीच वायरस के फैलने के जितने अधिक अवसर होते हैं, महामारी होने की संभावना उतनी ही अधिक होती है। "हमें इन मुसीबतों का जवाब देने के बजाय, इन महामारियों, जो कभी-कभी महामारी बन जाती है, के लिए हमें क्या करना चाहिए, हमें लौटकर देखना चाहिए कि इन व्यवसायों के लोगों को क्या प्रेषित किया जाता है, और सावधान अवलोकन के लिए हमें कौन से नए वायरस चाहिए।" - ग्रे कहते हैं। किसी व्यक्ति के पास वायरस के लिए जितने अधिक अवसर होते हैं, उतनी ही अधिक संभावना है कि वे महामारी का कारण बन सकते हैं।

इसके लिए नए निगरानी बुनियादी ढांचे और भविष्य की महामारियों को रोकने के लिए एक नई प्रतिबद्धता की आवश्यकता होगी। लेकिन, जैसा कि COVID-19 वायरस के प्रसार ने दिखाया है, दुनिया और विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका, अभी तक अपने स्रोत पर महामारी से निपटने के लिए तैयार नहीं है।