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Magasin sombre: y pensez-vous déjà?

Je suppose qu'après la fin de la quarantaine introduite dans de nombreux pays en lien avec la pandémie, le format des magasins sombres se développera beaucoup plus rapidement que ne l'avaient prédit les experts au début de cette année. Pourquoi? Voyons cela.

De la théorie à la pratique: le magasin obscur et son besoin


Les commandes en ligne sont au cœur de cette technologie. L'essence du magasin sombre est que l'acheteur dans la boutique en ligne forme son panier de consommation et que les employés de l'entrepôt le récupèrent. Ensuite, le détaillant envoie les marchandises complétées et payées à l'adresse indiquée par l'acheteur.



Un autre type de magasin sombre, lorsqu'un acheteur en ligne a collecté les marchandises nécessaires dans un «panier», a payé, puis les a simplement récupérées physiquement au magasin. En d'autres termes, j'ai utilisé la fonction click-and-collect.

Pour la première fois, le supermarché Sainsbury's a tenté d'introduire l'idée d'une «boutique sans clients» au Royaume-Uni au début des années 2000, mais le nombre de commandes a été plutôt faible et le détaillant a dû fermer ce format.

Cependant, au cours des dernières années, les supermarchés du monde entier sont confrontés à un nouveau problème: l'espace de vente au détail d'un magasin «en direct» ne permet pas de servir à la fois les acheteurs en temps réel et les commandes en ligne, car ils sont de plus en plus nombreux.

Nuances: détails sur le format du magasin sombre


Un magasin qui fonctionne sous cette forme ressemble à un entrepôt dans un supermarché ordinaire. Sur son territoire, il n'y a que des employés - ils collectent les commandes en ligne.

En 2009, une tentative est à nouveau faite dans le commerce pour lancer un magasin sombre: non loin de Londres, Tesco risque non seulement de mettre en pratique ce principe de commerce, mais aussi de consolider le nom du format.

Désormais, les magasins dark développent de grandes chaînes dans l'Union européenne, aux États-Unis et dans d'autres pays.

«Nous avons soigneusement étudié le principe de fonctionnement de nos collègues britanniques, et si nous comparons nos magasins sombres, ils seront très similaires. Nous aimons fondamentalement le modèle commercial de Tesco, nous y avons beaucoup emprunté. Et nous passons le chemin de l'évolution qui a pris 10 ans », explique Denis Vasiliev, directeur du commerce électronique pour la chaîne de magasins Perekrestok.



Ces magasins peuvent plutôt être attribués au segment des produits de grande consommation, où il existe des produits alimentaires et ceux qui sont inclus dans la liste des produits essentiels.

L'intérieur du magasin sombre est organisé de sorte que les cueilleurs récupèrent la commande le plus rapidement possible. Ici, ils résistent aux conditions de température requises par les marchandises et respectent toutes les nuances de stockage.

Autres niches pour les magasins sans acheteurs


  • ce format aide les détaillants de mode à réduire leurs coûts et à fixer des prix de détail plus compétitifs;
  • Les magasins de meubles sont très à l'aise avec l'option de petits articles pour passer une commande et émettre des achats dans le cadre de grands magasins sombres.

Cette approche de la vente de biens à l'acheteur final est assez efficace pour le commerce en ligne de biens courants. Cela est confirmé par l'expérience d'au moins deux pays: la France, où plus de 2 000 magasins dark sont déjà en activité, et 5,7% représentent les ventes en ligne sur le marché des produits de grande consommation; La Grande-Bretagne, où les ventes en ligne de biens de consommation occupent 7,5% du marché.

En Europe de l'Est, jusqu'à récemment, environ 0,3 à 1,7% des consommateurs achetaient des aliments et des produits quotidiens en ligne. Cependant, compte tenu des événements récents, un bond assez important de ces indicateurs est très probable, bien sûr, dans le sens d'une augmentation.



La numérisation est-elle l'avenir du commerce?


Ces dernières années, Walmart, Albertsons, Stop & Shop, Meijer, Hy-Vee et bien d'autres ont commencé à investir davantage dans des mini-entrepôts automatisés à l'intérieur de leurs magasins et dans des magasins sombres ouverts.

Les épiciers ne sont pas loin derrière les marchés. Selon Bill Bishop, co-fondateur de Brick Meets Click, une société de conseil en vente au détail et en produits alimentaires, pour les magasins qui collectent, emballent et livrent les marchandises manuellement, elles sont chères. Par conséquent, les épiciers se tournent vers des technologies qui réduisent les coûts et empêchent la surcharge de l'espace de vente au détail où les clients sont présents.

Walmart à Salem, New Hampshire (USA), a lancé un projet pilote avec des chariots autonomes qui collectent les commandes des clients et les livrent aux employés des supermarchés, qui préparent déjà le contenu pour l'expédition.

De plus, le détaillant a récemment ouvert le point de ramassage Walmart d'une superficie de 3 700 mètres carrés. m à l'extérieur de Chicago, dans l'une des épiceries. Les clients y conduisent et s'arrêtent dans le parking, et les employés de Walmart chargent leur commande dans le coffre. De plus, Walmart d'ici effectue une livraison ciblée. La partie intérieure de l'emplacement ressemble à des supermarchés ordinaires d'un réseau commercial, mais les acheteurs ne peuvent pas entrer à l'intérieur.

Certains experts affirment que ces modèles ont un avantage sur les grands entrepôts centralisés, car ils sont plus proches des consommateurs que les zones d'entrepôt classiques.

«Le microformat aide les détaillants à résoudre les coûts de main-d'œuvre et du dernier kilomètre», a déclaré Christopher Mandeville, analyste chez Jefferies.

Selon ses estimations, le coût de livraison des produits à partir des entrepôts centraux est généralement environ deux fois plus élevé que lors de l'utilisation d'un magasin sombre dans le cadre d'un grand magasin.

«Les magasins sombres de l'épicerie sont une nouvelle tendance», explique Michael Demko, fondateur de Locai Solutions, une société de conseil.

À la fin de 2019, par exemple, aux États-Unis, seulement 5% environ des acheteurs ont acheté des produits sur Internet, mais même alors, les analystes prévoyaient que ce nombre augmenterait dans les années à venir. Certes, à ce moment, très probablement, ils n'auraient pas pu imaginer comment la situation dans le monde allait changer en quelques mois seulement.

e-commerce en chiffres


Susan Meyer, Corporate Content Marketing Manager chez BigCommerce, dit qu'à la fin de 2019 (selon Statista), le marché mondial du commerce électronique atteignait 3,5 milliards de dollars et représentait 14% de la part totale des ventes au détail dans le monde.

Début 2020, les analystes prévoyaient: d'ici la fin de l'année, les ventes mondiales de commerce électronique augmenteront à 4,2 milliards de dollars, soit 16% du total des ventes au détail. Et les chiffres, selon leurs prévisions, continueront de croître. Maintenant, je pense que peu de gens en doutent.



Dans le même temps, Susan Meyer attire l'attention sur le fait que la concurrence sur Internet est plus rude, les tarifs publicitaires sont considérables et la quantité d'informations est très importante. En conséquence, les consommateurs modifient leurs principes lorsqu'ils choisissent un détaillant auprès duquel ils effectueront réellement un achat. Et par conséquent, la numérisation joue un rôle de plus en plus important dans l'augmentation de la compétitivité du magasin dans le commerce électronique, en fait, comme nous le voyons dans l'exemple des magasins sombres.

«Il y a 15 ans, nous nous demandions:« Qu'est-ce que le commerce électronique? Quelle est son utilisation pour les petites entreprises? ˮ. J'espère que 15 ans plus tard, les gens ne penseront pas du tout au commerce électronique, tout comme nous ne pensons pas à l'électricité aujourd'hui », Jack Ma, fondateur d'Alibaba, l'un des hommes d'affaires les plus riches du monde.

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