Die Umstellung auf Vegetarismus verhindert nicht, dass Menschen mit Krankheiten wie COVID-19 infiziert werden

Während der genaue Ursprung des SARS-CoV-2-Virus, das COVID-19 verursacht, noch unklar ist, sind Epidemiologen zumindest sicher, dass es von Tieren stammt . Dieser Gedanke kam vielen Internetnutzern, die den Verzehr von Tieren und das Auftreten von COVID-19 und anderen Ausbrüchen von Zoonosen in Verbindung brachten. Unter ihnen ist ein veganer einflussreicher Mann, Edinling, dessen richtiger Name Ed Winters ist. In einem Interview mit USA Today sagte Winters : „Wenn wir keine Tiere als Nahrung verwendet hätten, hätten wir keine Situation geschaffen, in der viele Krankheiten auftraten, einschließlich des letzten Coronavirus, das auf den Menschen übertragen wurde.“

Diese und ähnliche Aussagen berücksichtigen jedoch nicht die komplexe Dynamik der Beziehung zwischen Mensch und Tier: Mensch und Tier werden auf die eine oder andere Weise immer eng zusammenleben. Katzen und Hunde leben in unseren Häusern, wir reiten auf Pferden, Schädlinge wie Mäuse und Wanzen dringen in unsere Wohnräume ein und wilde Tiere betreten unser Territorium und wir betreten sie.

Das Beste, was wir tun können, ist zu versuchen, diese Koexistenz zu vermitteln, um sicherzustellen, dass wir uns nicht gegenseitig infizieren, sagt Gregory Gray, Epidemiologe an der Duke University, der im Januar die Populärwissenschaft zum ersten Mal über die Entstehung des COVID-Virus befragte. -neunzehn.

Es ist wahr, wenn die Menschen aufhören würden, Fleisch zu essen, sagt Gray: "Wir hätten wahrscheinlich weniger Kontakt zu den Tieren, die wir aufziehen, oder hören auf, aus der Wildnis nach Nahrung zu suchen." Gray glaubt, dass das Essen von Tieren ein „zusätzlicher Faktor“ für die Entstehung neuer menschlicher Krankheiten ist - und sehr wichtig.

Aber "selbst wenn wir alle wirklich Veganer wären, hätten wir immer noch Kontakte zu Tieren, die Krankheitserreger enthalten könnten, die dem menschlichen Immunsystem fremd sind", sagt er. "Ich glaube nicht, dass dies die Ausbreitung von Mikroorganismen zwischen Arten stoppen würde."

Menschen haben seit Jahrtausenden andere Tiere gefressen. Die meiste Zeit aßen wir Haustiere, die wir züchteten, und jagten auch wilde Tiere. Laut The Guardian in einem kürzlich erschienenenDas große Problem - warum wir im 20. und 21. Jahrhundert so viele neue Krankheiten hatten - liegt in der Intensität, mit der die Tiere jetzt gezüchtet werden.

Wenn wir alle aufhören würden, Tiere zu essen, würde theoretisch der Träger der Krankheit, mit der wir zur Ernährung mit Tieren in Kontakt kommen, verschwinden. Aber da das Essen von Tieren an vielen Orten eine globale Norm und eine Notwendigkeit ist, wäre es unlogisch, sich vorzustellen, wie die Welt aussehen würde, wenn wir alle Veganer wären. Natürlich würden wir nicht aufhören, andere Beziehungen zu Tieren zu haben.

Abgesehen von der Tatsache, dass es unwahrscheinlich ist, dass es jemals zu Massenveganismus kommt, können wir viele Dinge tun, um Tierfutter in Bezug auf Krankheiten sicherer zu machen.

Grau ist ein TeilInitiativen der Duke University zur Erforschung und Entwicklung neuer und besserer Methoden zur Überwachung des Auftretens neuer zoonotischer Krankheiten bei Nutztieren. Dazu gehört die genaue Überwachung von Orten, an denen Menschen und Tiere häufig in Kontakt kommen, um neue Krankheitserreger zu entwickeln, sagt Gray.

Viren brauchen viel Zeit - Jahre, Jahrzehnte und noch mehr -, um sich an menschliche Zellen anzupassen und dann leicht von Mensch zu Mensch übertragen zu werden. Viele überwinden diese Barriere nie und verlassen sich immer auf die Interaktion zwischen Mensch und Tier, um uns zu treffen (zum Beispiel wird das Zika-Virus nur durch einen Mückenstich übertragen). Einige Viren infizieren den Menschen, verbreiten sich jedoch so, dass sie im Gegensatz zu einem in der Luft befindlichen Virus wie COVID-19 (wie Ebola) leichter zu kontrollieren sind.

Je mehr Möglichkeiten ein Virus hat, sich zwischen Menschen zu verbreiten, desto wahrscheinlicher ist es, dass es eine Epidemie verursacht. "Was wir tun müssen, anstatt auf diese Probleme, diese Epidemien, die manchmal zu Pandemien werden, zu reagieren, müssen wir zurückkehren und uns ansehen, was auf die Menschen in diesen Berufen übertragen wird, und vorhersehen, welche neuen Viren wir für eine sorgfältige Beobachtung benötigen." - sagt Gray. Je mehr Möglichkeiten eine Person für ein Virus hat, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie eine Epidemie verursacht.

Dies erfordert eine Menge neuer Überwachungsinfrastrukturen und ein neues Engagement zur Verhinderung künftiger Pandemien. Aber wie die Ausbreitung des COVID-19-Virus gezeigt hat, ist die Welt und insbesondere die Vereinigten Staaten noch nicht bereit, sich mit der Pandemie an ihrer Quelle zu befassen.